Nutella bundt cake

Nutella bundt cake

Știu că Dianei îi place Nutella. Dar ce vă zic eu vouă? Și mie îmi place. Chiar și așa, pentru că abdomenul meu sculptat de zeu nu arată ca un abdomen sculptat de zeu nu pot să o mănânc pe cât de des mi-aș dori. După o perioadă destul de lungă în care am stat departe de delicioasa cremă de ciocolată cu alune, Dianei i-a venit ideea să facem Nutella bundt cake. Păi și mai trebuie să vă spun cât de încântat am fost la auzul acestei vești?

P.S. Găsiți și o rețetă delicioasă pentru cheesecake cu Nutella!




Ingrediente

Blat

  • 250 g unt
  • 250 g zahăr pudră
  • 150 g Nutella
  • 5 ouă
  • 250 g făină
  • 30 g pudră cacao
  • 1/2 lingură apă fierbinte
  • 2 lingurițe esență de vanilie
  • 30 g iaurt gras 10 % grăsime

Ganache de Nutella

  • 100 g ciocolată tăiată
  • 30 g Nutella
  • 80 ml frișcă lichidă




Mod de preparare

Blat

  • Preîncălziți cuptorul la 160°C. Ungeți cu ulei tava de bundt cake.
  • În castronul mixerului, untul se bate cu zahărul care se adaugă treptat până ce compoziția  devine pufoasă (aproximativ 5 minute).
  • Într-un castron amestecați pudra de cacao, Nutella și apa fierbinte. Lăsați amestecul deoparte.
  • Adăugați ouăle în amestecul cu unt, unul câte unul, mixând bine după fiecare adăugare. La sfârșit adăugați esența de vanilie și smântâna.
  • Setați mixerul la viteză mică și adăugați treptat făina.
  • Împărțiti aluatul în două jumătăți.
  • În jumătate din cantitate adăugați amestecul de Nutella și mixați până când compoziția devine omogenă.
  • În tava de bundt cake cele două amestecuri se pun alternativ în așa fel încât veți obține un aspect de mozaic.
  • Coaceți pentru 40-45 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată.
  • Lăsați bundt cake-ul să se răcească minim 15 minute în tavă, apoi îl puteți scoate din ea.

Ganache de Nutella

  • Ciocolata tăiată bucăți se combină cu Nutella și frișca lichidă.
  • Se pune la microunde în reprize de 30 s până când obțineți o consistență de budincă.
  • Se lasă la răcit.

Asamblare

  • Peste bundt cake se pune ganache-ul de Nutella.
  • Noi am ales să decorăm cu bomboane de ciocolată.




nutella bundt cake nutella bundt cake nutella bundt cake nutella bundt cake



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *